广州市白云区法蓝西职业培训学校是一家正规民办培训学校,依托法国悠久的西点文化历史,坚持打造中国三佳西点培训品牌为使命,为社会培养和输送更多烘焙人才...
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三明治是早饭的好挑选。为什么呢?因为三明治营养成分一致,里面的关键食材,比如蔬菜水果、肉类食品、鸡蛋全都可以有...
草莓馅饼怎么样吃,内里的水果馅是最重要的。终究只能了美味的草莓馅,才会有美味的草莓酥。 小编近期就被这道停不住...
蛋挞教程 食材明细 冷冻蛋挞皮10个,鲜奶油 180g ,牛乳 140g,白糖 80g, 低筋面粉 15g,鸡蛋黄 4个。 烹制流程 1)将鲜奶油、...
俗话说:读万卷书不如行万里路,我却希望,你既可以读万卷书,也可以行万里路。二者都不可落下,方为完整。对于烘焙的...
每样事物都有其多面性,在不一样的情况下,能发挥出不一样的结果,世界上没有绝对的白与黑,不是白的就一定是最好的。...
我们在制作面包烘焙的时候常常会需要一些酵母,那相当于一些单一的超市买的酵母粉等制作的面包,有一种自己制作的天然...
很多人都喜欢曲奇饼干,不论是自己私厨还是蛋糕店面包店,曲奇饼干都是一定会制作到的,今天就带你学习一下关于曲奇饼...
2017年最火的网红除了脏脏包,就是雪花酥了,如果你想做雪花酥,随便一搜,配方肯定多的数不过来。 但是,我们这次做的...
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蛋糕培训学员作品
面向对蛋糕奶油装饰技巧和奶油造型技术有浓厚兴趣但没有基础的初学者,从蛋糕裱花制作的基础知识到能完全独立制作各款蛋糕。学习和掌握:鲜奶油打发、抹坯手 法、各种花嘴的认识和运用...西点培训学员作品
针对对西式点心咖啡有浓厚兴趣,巧克力配件的制作、酒店类慕斯、精致小甜品的制作等40余款潮流咖啡,蛋糕制作技术,甜点、饼干等以及中式传统糕点各种基础制作技术...面包培训学员作品
面包西点的理论知识入手,从生产原料的认识和了解开始,各种面粉的识别、添加剂的认识和了解、各种模具的认识和使用、设备的认识和安全使用、烘焙知识的了解,生产间设施设备的配备,生产的卫生知识和产品学员风采
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